燕麦奶的主要成分是牛奶?
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2023年蚂蚁庄园4月15日庄园小课堂答案
今天的问题是:燕麦奶的主要成分是牛奶吗?
答案是:不是哦
答案解析:燕麦奶不含牛奶,而是以燕麦为主要原料的植物蛋白饮料,也叫“植物奶”。燕麦奶的生产过程类似豆浆,燕麦打磨后加入酶进行水解,过滤出燕麦浆,加入植物油等成分,经过乳化、均质、高温灭菌,就产出了原味的燕麦奶。
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